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深圳市举办“定点屠宰暨冷鲜肉推广”宣传活动

发布时间:2016-11-08  阅读:1535次
深圳市“定点屠宰暨冷鲜肉推广”宣传活动于10月29日在深圳市梅林一村社区广场举行。


      由深圳市经贸信息委主办,福田区经济促进局、深圳市现代农业产业化龙头企业协会承办的,“定点屠宰暨冷鲜肉推广”宣传活动于金秋的周末--10月29日在深圳市梅林一村社区广场举行。

      深圳市经贸信息委现代农业和畜牧兽医处郑璇处长、深圳市福田区经济促进局谢家年副局长、深圳市农业产业化龙头企业协会陆祖才秘书长等出席并主持了活动。





 


      深圳市生猪定点1、2、3、4号屠宰场作为集中屠宰的经营单位,同台展示,联合推广。

 


      明升m88官方网站等深圳市肉类食品主要经销商,作为现代农业产业化龙头企业的代表,开设了展位,备足宣传资料,对消费者进行耐心讲解与互动,并进行了现场烹调、品尝和分享。


 


      定点屠宰,通过源头管控的方式,有效地减少了人畜接触的机会,降低传染病传播风险;同时在市场流通环节通过重信用、讲诚信的销售企业进行重点配送,切实保障了肉类食品供应的品质,是利国利民的重大举措。

      作为消费升级产品的冷鲜肉,应用保鲜技术,以低温状态抑制微生物的生长繁殖,解决了热鲜肉、冷冻肉在品质上的短板,正越来越受到欢迎。现场的烹调、试吃也让消费者从食品口感、风味、留香等多方面直接得到体验,印证了市场上对冷鲜肉的快速增长需求。


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